蝸居有機種植

作者:梁志添
定價:HK$78
頁數:143
ISBN: 9789881232540
出版日期:2014年7月


本書由種植的基本知識談起,分析各種蝸居環境種植的利弊,教你在狹小空間種出一片綠。書中更仔細講解30個品種,包括香草、蔬菜、果和瓜的種植方法,附有的不敗貼士為初學者增加種植的成功率,令更多人能享受美味又有益的優質食物
梁志添 
香港專業教育學院(IVE)應用科學系講師,主要教授城市廢物管理、園藝學及有機耕種。早年熱衷於研究種植室內植物,特別專注非洲紫羅蘭,先後三次奪得香港花卉展覽非洲紫羅蘭公開組的總冠軍,並經常獲康樂及文化事務署邀請主持花卉講座。

近年將種植興趣及研究範圍擴展至有機耕種,利用更科學化及有效率的種植方法,提升有機耕種之效能及產量。其後,更取得香港綠田園基金有機耕種導師、國家人力資源和社會保障部認可瓜菜類栽培師,以及國際有機檢查員協會(IOIA)「有機農場作物檢查員」資格。

Chapter 1 你的蝸居適合種植?
1.1 窗台
1.2 露台
1.3 天台
1.4 平台
1.5 花園

Chapter 2 基本功
2.1   工具篇
2.2   植盆篇
2.3   種子篇
2.4   催芽妙法
2.5   播種有法
2.6   泥土基本法
2.7   購土須知
2.8   認識肥料及DIY有機肥
2.9   發芽後的料理
2.10 泥土大翻新
2.11  驅蟲心得
2.12 為植物繁衍
2.13 搭架技巧

Chapter 3 種香草
3.1   薄荷
3.2   羅勒
3.3   檸檬香茅
3.4   百里香
3.5   鼠尾草
3.6   迷迭香
3.7   薰衣草

Chapter 4 種菜
4.1   生菜
4.2   油麥菜
4.3   通菜
4.4   大白菜
4.5   白菜
4.6   莧菜
4.7   茼蒿
4.8   菜心
4.9   菠菜

Chapter 5 種果
5.1   辣椒
5.2   洛神花
5.3   甘荀
5.4   菠蘿
5.5   蘆薈
5.6   茄子
5.7   甜椒
5.8   蕃茄
5.9   士多啤梨

Chapter 6 種瓜
6.1    冬瓜
6.2    節瓜
6.3    絲瓜
6.4    南瓜
6.5    苦瓜

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