可口良藥

作者:關德祺中醫、黃凱琪合著
定價:HK$88
頁數:156
ISBN: 9789881232557
出版日期:2014年7月


本書推介的花茶湯水,都選用藥性較平和的中藥材,跟食材配搭亦較簡單,其口味較容易讓人接受。當中不少更可以在上班時沖焗飲用,讀者能自辨寒熱體徵,在未病前調適陰陽,或者在病情初起時稍作紓緩。
關德祺中醫 
香港專業教育學院(IVE)應用科學系高級講師,先後於中國和澳洲,取得中醫藥相關的學士和博士學位,現於IVE擔任教學,亦同時參與多個中醫臨床研究項目;曾著作《滋補有營》、《最高明的中醫 就是你自己》及《從未孕開始》等。現於《信報》專欄《濟世良方》作者 。

黃凱琪
2003年香港專業教育學院(IVE)藥劑科學(中藥)高級文憑畢業生,中國藥科大學中藥學理學學士。曾擔任中醫教研中心的中醫師、診所營運經理,現於醫療機構擔任管理工作

Chapter 1 上班中
代替咖啡的提神飲料
- 薄荷醒神茶
- 花旗參提神補氣茶
踢走飯氣攻心
- 山楂健胃茶
- 洛神花蜂蜜茶
舒緩眼睛疲勞
- 雙花明目茶
- 桑葉桑椹茶
開會後的解鬱良方
- 減壓花草茶
- 佛手無花果茶
補腦增強記憶力 
- 核桃杞子圓肉茶
- 核桃黑芝麻補腦茶
出差三寶
- 藿香正氣散
- 葛根湯
- 香砂六君子湯

Chapter 2 似病未病
感冒初起
- 紫蘇生薑茶
- 薑絲蔥白粥
- 桑菊茶
喉嚨痛
- 木蝴蝶羅漢果湯
- 胖大海甘草茶
生口瘡不一定要喝涼茶
- 雪耳百合淮山湯
- 淡竹葉麥冬菊花茶
鼻敏感引發的鼻塞
- 辛荑黨參淮山湯
- 辛荑花雪梨湯
壓力所致的肝陽頭痛
- 夏枯草菊花茶
- 桑寄生杞子菊花茶
及時滋陰防口氣
- 烏梅麥冬茶
- 桂花馬蹄生熟薏米水
- 粉葛青紅蘿蔔湯
小便黃熱有異味
- 淡竹葉燈花草薏米水
- 玉米鬚土茯苓湯
健脾祛濕治帶下
- 五指毛桃山藥湯
- 銀杏蓮子芡實薏米粥
便秘是病
- 牛蒡無花果茶
- 三仁粥 
去掉眼垢救靚妝
- 雙花杞子茶
- 梨乾桑菊茶
收斂止汗
- 五味子山茱萸茶
- 浮小麥百合湯
胃口不佳「大件事」
- 淮山蘋果無花果湯
- 淮山扁豆大棗粥
- 淮山杞子粥
失眠不只是睡不着
- 蓮子芯杞子元肉茶
- 茯神蓮子百合湯

Chapter 3  日常生活
大吃大喝後
- 山楂穀麥芽蘋果茶
- 淮山粟米粥
宿醉
- 葛花砂仁茶
- 紫蘇砂仁甘草茶
病後
- 黨參南棗淮山湯
- 猴頭菇淮山粟米湯
旅行前後
- 合掌瓜淮山蓮子百合湯
減肥中
- 荷葉甘草茶
- 紅菜頭生熟薏米湯
經期間
- 桂圓大棗紅糖薑茶
- 杞子南棗烏雞湯
節氣補健湯水
-      【春分】 淮山扁豆南瓜紅蘿蔔湯
                      五指毛桃生熟薏米合掌瓜湯
-      【小暑/大暑】 土茯苓赤扁豆老黃瓜湯
                                  粉葛綠豆生熟薏米湯
-      【秋分】無花果雪耳蘋果雪梨茶
                      山斑魚淮山百合湯
-      【冬至】水鴨淮山杞子桂圓湯
-      【小寒/大寒】 核桃栗子熟地雞湯

Chapter 4  久病調養
膽固醇/高血脂
- 黃精杞子核桃湯
- 昆布金菇豆腐湯
高血壓
- 杞子菊花洛神花茶
- 黑木耳杞子南棗茶
糖尿病
- 玉竹淮山杞子粟米湯
- 玉米鬚淮山豬橫利湯 
- 南瓜淮山粥
濕疹
- 扁豆生熟薏米冬瓜茶
- 土茯苓淮山扁豆湯
痛風
- 萆薢赤小豆薏米茶
- 粉葛土茯苓澤瀉湯
暗瘡
- 粉葛扁豆蓮子淮山湯
- 乳鴿綠豆山藥湯

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