《給入廚新鮮人的大廚小貼士》於2010年出版後，一直高踞暢銷書榜，至今已加印至第16版。其第二集《給入廚新鮮人的大廚小貼士 2》，甫一出版亦迅即攀升出版之門暢銷書榜首五位，大受讀者歡迎。

作者葉俊傑以顯淺易明的手法，在平凡實例中解釋遺傳基因的運作，讀後你會明白基因與環境互動的重要性，以及為何快樂的童年對孩子成長是那樣重要。

給入廚新鮮人的大廚小貼士2

《給入廚新鮮人的大廚小貼士》於2010年出版後，一直高踞暢銷書榜，至今已加印至第16版。今次國家級大廚廖教賢師傅再接再厲，夥拍於IVE任教時的愛徒林勤樂師傅，針對入廚人士的疑難雜症，推出全新的《大廚小貼士2》，寫出實用貼士：

雞翼鞋過擦膠？用滷水浸熟就確保嫩滑。
魚腥味揮之不去？陳皮比薑更能辟味。
枝竹煮極不腍？因為你未幫它浸溫泉。

兩位經驗豐富的時裝系講師，以專業角度，教你以最低成本，買齊所有工作及生活場合的四季衣飾，並配合身形醒目配搭，閃亮不同場合，如日常上班、飲宴派對、假日活動等，讓讀者不再為配搭衣飾而煩惱。

新人才文化推出六本新書，題材相當多元化，包括健康、養生、心靈和烹飪等。我們追訪了幾位主要作者，看看每本新書背後的苦與樂。

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